와인숙성갑오징어볶음

제품특징

와인숙성갑오징어볶음

부드러운 갑오징어가 듬뿍듬뿍!

매콤하고 감칠맛나는 양념!

갑오징어(냉동절단갑오징어:수입산)65%,혼합장(고추장,혼합간장,고춧가루,간마늘,물엿)35%

오징어덮밥 레시피 추천!

양념 갑오징어(소스포함) 1kg, 식용유 30g, 간마늘 20g,

양파 100g, 당근 50g, 양배추 100g, 깻잎 20g, 맛술 30g, 물엿 30g

와인 숙성 갑오징어를 유수 해동하여 후라이팬을 예열 후 중불에서 식용유, 양파, 당근, 양배추을 넣고

중간정도 볶은 후 해동 된 양념 갑오징어와 소스를 넣고 맛술로 비린내 제거하고

물엿, 깻잎을 넣고 간을 본 후 완성한다. (소스량은 90% 먼저 넣고 10%는 선택하여 맛을 조절한다.)

Tip. 오징어덮밥: 백미밥 200g에 데친 콩나물을 30g 올려주고 오징어볶음을 150g을 토핑한다.